Els productors ja han començat la collita, mentre que a la resta de Catalunya faltarà oli per la manca de pluges

Ja ha començat la campanya de l’oliva al Baix Camp, per obtenir l’oli més primerenc de la península Ibèrica. Als camps són dies de jornades llargues, olives a les malles i tardes als molins, tot per no perdre ni un gram de qualitat.

Les pluges d’agost salven la collita

Les previsions a la comarca són bones. Les pluges de la darrera setmana d’agost van motivar la recuperació d’uns arbres que feia mesos que patien la manca d’aigua. A més, la calor de l’estiu ha evitat els fongs i la plaga de la mosca.

L’oli del Camp de Tarragona serà una excepció dins del territori català, perquè no ha plogut a tot arreu i les expectatives globals són baixes. De fet, bona part dels conreus d’oliva de secà de la resta de Catalunya es donen per perduts enguany, cosa que provocarà una greu escassetat d’oli català.

Preus per sota dels costos

Una situació que, lluny d’apujar els preus de l’oli del Baix Camp, farà encara més dèbil el producte de quilòmetre zero. El sector alerta que els preus són massa baixos, fins i tot per sota dels costos de producció, mentre que tot s’ha encarit, del gasoil als sous dels treballadors.

A banda, denuncien una competència deslleial, que els obliga a abaixar el preu. Per això, creuen que és crucial que el consumidor prioritzi l’oli de proximitat a l’hora d’anar a comprar.

Els productors confien poder arribar, com a mínim, als 8 euros per litre d’oli d’oliva verge extra de la DOP Siurana, una xifra que permetria cobrir costos i salvar l’any.