L’estudi que tindrà una durada de tres mesos pretén investigar com afecta positivament la suplementació amb vitamina B12 a persones veganes i vegetarianes. També es farà un seguiment de la qualitat de vida de cada participant seguint aquesta suplementació.

El centre tecnològic Eurecat busca persones que segueixin una dieta vegetariana o vegana, per ser voluntàries en un estudi d’intervenció nutricional sobre l’efecte de la suplementació de diferents formes de vitamina B12.

Els participants, no només rebran suplementació amb les formes de vitamina B12, sinó que també gaudiran d’atenció mèdica especialitzada, assessorament nutricional a càrrec de professionals i podran conèixer millor el seu estat de salut.

En les visites s‘avaluaran paràmetres antropomètrics amb l’alçada i el pes, bioquímics mitjançant analítiques, i la ingesta dietètica, l’activitat física i la qualitat de vida mitjançant qüestionaris.

Durant l’estudi també es conscienciarà als participants de la importància de la vitamina B12 pel bon funcionament de l’organisme.

L’estudi s’estendrà durant tres mesos en què els participants hauran de visitar-se presencialment en vuit ocasions a la seu de Eurecat a Reus a l’avinguda Universitat, 1, davant de l’Hospital Universitari Sant Joan de Reus.

Les persones que vulguin saber-ne més poden contactar amb Eurecat mitjançant el correu estudis@eurecat.org o per telèfon i si finalment hi volen participar es poden apuntar mitjançant un formulari en línia.