Reus viu l’auge de les franquícies de forns amb degustació 

Reus és una ciutat amb una llarga tradició fornera. En els darrers anys, però, el municipi ha viscut una expansió dels forns amb degustació, uns establiments que venen pa i brioixeria i, alhora, ofereixen un espai per consumir. Mentre que aquest model de negoci continua guanyant adeptes, els forners topen amb les dificultats que suposa competir en preus i opcions.