Cervus i Quintaforca s’incorporen oficialment a l’AEHT després de ser premiats amb Sols Repsol

La reunió anual de la Federació d’Associacions d’Empreses d’Hosteleria de la província de Tarragona ha tingut lloc en un espai emblemàtic de Reus, la Casa Navàs. L’acte ha destacat la importància de la gastronomia al territori i el seu vincle amb el patrimoni de la ciutat. Durant la cita, s’han oficialitzat les incorporacions del restaurant Cervus de Reus i Quintaforca de Nulles al Consell d’Experts. Ara, el consell passarà a estar format per 16 restaurants que acumulen un total de 8 estrelles Michelin, 4 estrelles verdes i 17 sols Repsol.

L’acte també ha servit per reforçar la col·laboració entre Repsol i l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria. Aquesta aliança no només dona suport a diverses iniciatives pròpies, sinó que també patrocina i subministra energia a l’Associació tarragonina. Tot plegat, es posa en relleu el paper de la gastronomia com a motor econòmic del territori, connectant els sectors químic i turístic. Un dels moments clau de l’esdeveniment ha estat l’entrega de les jaquetes als nous restaurants, dissenyades per l’artista cambrilenc David Callau, que identificaran a partir d’ara la gastronomia tarragonina. A més, Callau ha creat una obra en temps rècord durant la presentació, inspirada en el mateix estil que protagonitzarà la gastronomia del territori.