Les jornades gastronòmiques porten aquesta recepta emblemàtica als restaurants de la comarca del 7 al 29 de novembre
El municipi de Garcia acull el pròxim 15 de novembre la 21a edició de la Festa de la Clotxa i de l’Oli, una jornada amb la gastronomia local com a gran protagonista. La festa forma part d’una iniciativa més àmplia que inclou també les Jornades Gastronòmiques de la Clotxa i l’Oli, que se celebren del 7 al 29 de novembre a la Ribera d’Ebre.
La clotxa i l’oli d’oliva són dos dels grans emblemes gastronòmics de la comarca. La proposta convida a descobrir el territori a través de la seva cuina, dels seus productors i de les seves tradicions.
Clotxes, tastos i música a Garcia
La festa inclou el tradicional repartiment de clotxes, parades amb productes de la comarca, tastos d’oli i activitats per als més petits. La jornada també compta amb l’actuació musical del cantautor Èric Vinaixa. L’organització la planteja com una proposta per a tots els públics.
Els interessats poden comprar els tiquets de manera anticipada al web de l’Ajuntament de Garcia. També es podran adquirir presencialment el mateix dia.
L’organització ofereix l’opció de clotxa apta per a celíacs. Cal demanar-la prèviament a l’Ajuntament de Garcia. El tast d’olis i el servei de monitoratge infantil requereixen inscripció prèvia, perquè les places són limitades.
La clotxa arriba als restaurants
Més enllà de la festa, les jornades gastronòmiques s’allarguen durant els caps de setmana de novembre. Diversos restaurants de la comarca incorporen la clotxa als seus menús i la maridaran amb olis de la Ribera d’Ebre.
Els productors d’oli també obriran les portes per oferir experiències i activitats vinculades a la cultura de l’oli d’oliva.
La iniciativa vol mostrar la Ribera d’Ebre a través de la seva gastronomia, del seu paisatge i de les persones que fan possible que l’oli d’oliva verge extra i receptes com la clotxa continuïn sent un reflex de la identitat del territori.
Més informació: https://www.turismeriberaebre.org/proposta/jornadesgastronomiques2026/
