La capital de la Costa Daurada centra la seva estratègia turística en el patrimoni històric de la localitat
Salou ha omplert el TAS aquest dilluns al vespre per fer valdre el seu patrimoni històric i per presentar la nova campanya turística ‘Salou, patrimoni mediterrani. Experiències inoblidables’. Una eina que vol fomentar la desestacionalització del turisme, a través de la història del municipi.
Més enllà d’un vídeo promocional que permet a l’espectador viatjar en el temps, des del consistori asseguren que s’ha treballat en el reforç de les visites guiades actuals i l’obertura d’espais històrics. A més, pròximament es vol oferir una nova Ruta del Neolític, que recuperarà la connexió entre Salou i les Muntanyes de Prades. Tot plegat, per aconseguir que allò que ja forma part de Salou, des de fa molts anys, sigui atractiu i accessible.
L’alcalde de Salou, Pere Granados, s’ha adreçat a l’auditori per explicar que “quan parlem de patrimoni, no parlem només de pedres o paisatges, parlem de memòria, d’identitat i de sentiment de pertinença”. En aquesta línia, ha deixat clar que l’objectiu d’aquesta estratègia turística passa per captar visitants interessats en la cultura dels pobles i per generar una bona convivència entre la indústria turística i els residents de Salou. Una idea que també ha compartit la directora general de Turisme, Cristina Lagé, en el seu torn de paraula.
Una línia del temps gastronòmica
Amb motiu d’aquest acte, els xefs salouencs han elaborat un menú especial que ha traçat una línia del temps gastronòmica. Els convidats han pogut viatjar des dels primers assentaments humans a Kalipolis i Barenys fins a l’actualitat, passant per moments tan importants com la Carta de població de 1194, la sortida de Jaume I des de Salou i el modernisme. La festa també ha estat amenitzada per la música de Rosendo i Saik Promise, que han dedicat una cançó a Salou.
El president de l’AEH a Salou, el xef Pep Moreno, ha explicat als assistents que la quinzena de creacions culinàries elaborades per a l’ocació “s’han construït a través de la memòria de diversos restaurants que han volgut explicar el dia a dia d’aquest poble, que volen que continuï fent història”.
Amb aquesta gran festa, Salou ha volgut deixar clar que les virtuts del municipi van molt més enllà del turisme de sol i platja, i ha convidat a visitants i locals a redescobrir el municipi.
