A LA CARTA

Últimes notícies:

Pastors de les Muntanyes de Prades impulsen la transhumància | Punt final als recursos d'FCC contra el contracte de la brossa de Reus | Salou vol aprovar un pressupost, per al 2025, de 74 milions d'euros | La Surf Cup portarà 4.000 visitants a la Costa Daurada | Antoni Veciana, candidat al Premi Òmnium a la Millor Novel·la de l'Any |

Pèsols amb gelat d’espàrrecs

Emès el: 30/04/2024

INGREDIENTS

Pèsols de llàgrima
Granissat de tomàquet i maduixa
Gelat d’espàrrec
Esponja de sèsam negre
Pols de tomàquet
OOVE

Calamarsets amb carxofes del restaurant L’Orangerie

Arròs negre, del restaurant Casa Macarrilla

Pèsols amb gelat d’espàrrecs

Mandonguilla de rap amb galera

Mar i muntanya amb pèsols

Llobarro a la mediterrània

Steak tartar

Carxofes amb escamarlans

Crema de colrave

Calçots amb pesto i escamarlans